Em um dia inteiro com o Chef Cesar Yukio e convidados, você vai ter acesso exclusivo ao futuro da confeitaria para se diferenciar, ganhar visibilidade e estar sempre à frente da concorrência.
Local
Hotel Nikkey Palace
R. Galvão Bueno, 425 - Liberdade, São Paulo - SP, 01506-000
Data e horário:
26 de outubro 9:00 às 18:00
Credenciamento a partir das 8:00
Importante:
*O ingresso de acesso ao evento não inclui transporte e hospedagem.
Com mais de 15 anos de experiência em confeitaria, Cesar se tornou campeão do Maior Reality Show de Confeitaria Profissional, assina o cardápio de restaurantes renomados, incluindo o San Omakase (Rio de Janeiro) e Kinoshita (São Paulo), ambos laureados com uma estrela Michelin.
É proprietário da Hanami Confeitaria, confeitaria de sucesso localizada em Pinheiros, um dos principais centros gastronômicos de São Paulo.
Com uma carreira marcada por experiências em hotéis renomados de São Paulo, como Renaissance, Emiliano e Palácio Tangará, ela se destacou no mundo da alta gastronomia. Lecionou na prestigiada escola de artes culinárias Le Cordon Bleu São Paulo por 4 anos.
Além disso, Juliete participou do Maior Reality Show de Confeitaria Profissional e atualmente, ela comanda sua própria produção de macarons, enquanto desenvolve receitas e cursos, unindo sua expertise e criatividade para encantar paladares.
Com mais de 25 anos de carreira, a chef Carole Crema é um dos grandes nomes da confeitaria no Brasil. Na TV, seu carisma conquistou o público em programas como Bake Off Brasil (SBT), Que Seja Doce e Quanto Vale Esse Doce, ambos do canal GNT. Seu trabalho foi reconhecido com o prêmio de Chef Pâtissier do Ano nos anos de 2011, 2012 e 2017 pela revista Prazeres da Mesa. Hoje, além de comandar a fábrica Carole Crema, a chef atua em diferentes frentes: ministra cursos por todo o país, participa de eventos corporativos e atua como palestrante.
Marina Zinn é mentora de negócios e estrategista de posicionamento, especialista em transformar empresas da área de alimentação em marcas fortes, lucrativas e reconhecidas.
Foi sócia da Confeitaria da Luana por 16 anos, faturou milhões de reais, até sua venda para um grupo de investimentos em restaurantes.Atualmente, é fundadora da Fartura Escola de Negócios, com mais de 6 mil alunos e sócia de uma rede de restaurantes de comida japonesa em expansão nacional.
Raphaela Oliveira é formada em Economia e fundadora da Singello Brigadeiro.
A marca foi fundada em 2014, teve um crescimento exponencial e foi vendida para uma Holding no início de 2023 no seu auge.
Hoje, depois de vender mais de R$ 4 milhões em doces de maneira orgânica na internet, Raphaela Oliveira é mentora de mulheres que querem crescer no mundo digital.
Seu maior objetivo é que minha mensagem gere impacto e transformação na vida de mulheres empreendedoras para que elas vejam seu potencial e nunca desistam!
Rafael Ramos é formado em Economia e co-fundador da Singello Brigadeiro.
A marca foi fundada em 2014, teve um crescimento exponencial e foi vendida para uma Holding no início de 2023 no seu auge.
Hoje, depois de vender mais de R$ 4 milhões de maneira orgânica na internet, Rafael Ramos atua como mentor de negócios e potencializa empresas que faturam milhões por ano.
Sua missão é impactar a vida de empreendedores para que eles sejam líderes de si mesmos e gerem transformação por onde passarem.
Há 9 anos, Cilaine Rodrigues tomou uma decisão: começar a vender brigadeiros.
Persistiu, até desenvolver a receita do brigadeiro perfeito e as técnicas ideias da produção à venda.
Atualemte com mais de 11 mil alunas, acabou criando um novo mundo para quem vende brigadeiro, onde mulheres comuns são transformadas e reconhecidas como profissionais de verdade, que possuem independência financeira trabalhando com o que amam.
Em 1990, Meire Lousa fundou a Loja Santo Antonio em um quartinho de sua casa, pautada em dois desejos: o de ter seu próprio negócio e renda, e o de cuidar de seus filhos. Além disso, o objetivo de ter uma loja de confeitaria, era ajudar donas de casa a trabalhar e serem financeiramente independentes.
A Loja Santo Antonio conta com mais de 20 mil produtos na loja física e mais de 10 mil no site. Atualmente, a loja tem mais de 1 milhão de seguidores no Instagram e um site completo que entrega para todo o Brasil.
🔍 PISTA 1: Especialista em Encantar seus Clientes através da Criatividade
🔍 PISTA 2: Mais de 20 anos de Carreira na Área
🔍 PISTA 3: Apareceu diversas vezes na TV brasileira, como no Programa Fantástico da Rede Globo
Só vai descobrir quem estiver ao vivo!
Opções de ingresso Silver ou Gold:
Ingresso SILVER
Acesso a todas as palestras
Coffee Break
Brindes exclusivos
Ingresso GOLD
Acesso a todas as palestras
Coffee Break
KIT Especial e Brindes exclusivos
Coquetel pós-evento
Local:
Hotel Nikkey Palace
R. Galvão Bueno, 425 - Liberdade, São Paulo - SP, 01506-000
Sobre a localização:
FoodWeb
Organização
Chef Cesar Yukio
Organizador
HOTEL NIKKEY PALACE
Patrocinador Diamond
A data do evento é 26 de outubro de 2025 (domingo).
O local do evento é no Hotel Nikkey Palace que fica situado na Rua Galvão Bueno, 425 - Liberdade, São Paulo - SP, 01506-000.
Sim, temos a opção de Ingresso Silver e Ingresso Gold, verifique a sessão sobre o ingresso na página.
Não estão inclusos passagem aérea, meios de transporte, hospedagem e almoço no valor do ingresso.
Esses custos são de total responsabilidade do participante.
O principal foco de conteúdo do evento é o Método UAU (Único, Autoral e Universal), criado pelo Chef Cesar Yukio.
Reforçamos que o evento conta com um carga extensa de conteúdo, intervenções e dinâmicas para que você possa realmente planejar e aplicar de forma prática todo o seu aprendizado.
Sim, teremos equipe profissional gravando o evento, portanto, ao comprar o seu ingresso, você terá que concordar com os termos de autorização de imagem.
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