Criador do Método Confeitaria Lucrativa
Caro Confeiteira(o)
Olá meu nome é Cesar Yukio e hoje eu estou aqui para dar um recado muito importante para os confeiteiros e confeiteiras de todo o Brasil que estão comprometidos com o crescimento dos seus negócios… ou seja, aqueles que querem gerar mais lucro, fazer mais clientes felizes e alcançar a tão sonhada liberdade de tempo.
Nos últimos anos, com o crescimento do mercado da confeitaria artesanal, temos visto dezenas de casos de sucesso, pessoas que começaram do zero e conquistaram grandes resultados.
Mas, ao mesmo tempo existem centenas de confeitarias e empreendedores que não conseguem produzir doces e produtos de forma eficiente e atender um grande volume de vendas. Tudo isso porque existem alguns desafios para serem vencidos... e se você não conseguir vencer esses problemas, existem grandes chances de que o seu negócio nunca decole.
O Grupo de Mentoria Confeitaria Lucrativa (GMCL) consiste em encontros online com confeiteiros e confeiteiras de alto nível assim como você.
Uma comunidade criada para ajudar confeiteira(o)s, chefs e empresários de confeitaria a "aumentar" ou quem sabe, até "duplicar" suas vendas após a mentoria.
Existem 3 Áreas Fundamentais que você Precisa Dominar Para Ter Muito Mais LUCRO na Confeitaria.
Isso mesmo. Esqueça tudo que já te falaram sobre como conquistar clientes, como ter mais produtividade na fabricação, como ter menos prejuízo e como garantir a qualidade do seu produto final... (caso o seu objetivo seja faturar muito mais na Confeitaria)
Essas áreas são:
1) Técnicas de Otimização da Produção;
2) Estratégias de Vendas e Divulgação;
3) Controle Financeiro do seu Negócio;
Por dentro de cada uma dessas áreas existem inúmeros processos que precisam ser planejados e executados com muita atenção.
A verdade é que essas informações nunca estiveram organizadas em um passo a passo orientado e esse é o motivo pelo qual muitos chefs confeiteiros estão vivendo o "ciclo do funcionário ocioso" ou o "ciclo do eu tenho que fazer tudo" e não conseguem ver a luz no fim do túnel, deixando parte do seu lucro ser levado pelo ralo.
Talvez você acredite que para vender muito com lucro, você precisa investir muito dinheiro em:
A verdade é que todos esses itens citados acima são importantes, mas nem de longe eles são os essenciais para você ter Sucesso na sua Confeitaria.
Agora eu vou te mostrar exatamente onde está o seu grande obstáculo e porque você ainda não conseguiu ser bem sucedido com a sua Loja.
Nos últimos 10 anos, eu tenho testado no meu negócio em casa (quando eu comecei) e agora na minha confeitaria, um método que realmente funciona. E hoje eu vou te falar sobre algo que eu aprendi a fazer muito bem.
"Consegui organizar a minha produção conseguindo atender diversos canais de venda diferentes, sem precisar contratar um novo funcionário, utilizando o tempo ocioso dele e aplicando técnicas de estoque e conservação eficiente ."
Essa se tornou minha grande habilidade.
Eu inaugurei a minha própria confeitaria depois de alguns anos reinvestindo o meu lucro na venda de doces durante o ano todo, mas o grande segredo é que aumentar os canais de vendas em sincronia com o aumento da produção de forma previsível e eficiente obter muito mais lucro. E ter uma confeitaria que funciona sem mim, me permitindo ter tempo para cuidar da minha saúde, família e viajar.
Em outras palavras, se você quer viver de confeitaria (ou precisa aumentar sua receita sem você ter que trabalhar mais), essa se tornou a minha missão:
Ajudar o maior número de confeiteiros e confeiteiras a alcançarem a sua meta de vendas sem exigir que você perca noites mal dormidas preocupada em como conseguir atender clientes grandes em um curto espaço de tempo.
E a razão pelo qual estou fazendo isso é muito simples.
Eu aprendi na prática como fazer isso. Nos últimos meses, eu resolvi condensar boa parte do conhecimento que desenvolvi dentro da minha confeitaria, a Hanami.
Mas eu sei que somente isso não é o suficiente...
X Muitos Novos Produtos no seu Cardápio;
X Investir muito Dinheiro em Embalagens;
X Criar doces Personalizados;
X Ter uma conta no Instagram com 100.000 seguidores;
X Contratar um Fotógrafo Profissional;
X Inventar Receitas Mirabolantes com Ingredientes Importados;
X Alugar o Ponto mais Disputado da sua Cidade;
Eu sei que a maioria esmagadora dos especialistas em confeitaria têm dificuldades em aumentar as possibilidades de venda e otimizar a produção.
Apesar dos meus cursos online mostrar isso de maneira clara e objetiva, todos nós sabemos que quando você não tem tempo para testar e aplicar na sua confeitaria, você deixa de vender o quanto gostaria ou pode ter perdas por não planejar com antecedência.
Eu digo isso pois me lembro bem que no começo, eu produzia somente por encomendas e perdia muitas vendas e depois que eu consegui crescer a minha clientela, eu corria sempre o risco de não vender todo o meu estoque.
Será que eu aumento a produção, será que diminuo? Estou vendendo bem? E se eu divulgar melhor, vai vender mais? Estou fazendo o treinamento correto dos meus funcionários?
Bom… eu sei o que é isso. Já virei várias noites trabalhando incansavelmente, mas sem conseguir atender a demanda, deixando clientes na mão, algo que me doía muito o coração naquela época. Tudo tem um equilíbrio, vender muito pode ser ruim, vender pouco também.
Foi por esse motivo, que eu resolvi pela primeira vez criar um Grupo de Mentoria Confeitaria Lucrativa onde eu vou te ajudar a otimizar a sua produção, com o intuito de aumentar os canais de vendas sem precisar se sacrificar pois você não consegue treinar a sua equipe.
Incluindo também feedback, orientações, ensinar novas técnicas e compartilhar aquilo que tem dado certo para o meu negócio nos últimos 10 anos.
Agora eu vou te apresentar os principais benefícios de fazer parte do Grupo de Mentoria Online.
Pra falar a verdade eu sempre quis fazer parte de um grupo assim.
Porém, os poucos experts em Confeitaria que existem no Brasil não compartilham muito suas estratégias.
Eu por muito tempo pensei se realmente eu iria fazer isso… porém, como eu disse, resolvi levantar essa bandeira como minha missão.
Ao se tornar um membro oficial do GMCL você terá a oportunidade de receber o minha orientação em um grupo secreto no Telegram.
Os membros do Grupo poderão compartilhar seus desafios e problemas e eu vou pessoalmente ajudá-los a tomar as melhores decisões.
Não é algo superficial, não é algo para pessoas que estão começando agora ou para quem não tem pelo menos um negócio em casa e deseja dar o próximo passo.
Será como se um especialista que já investiu muito tempo e dinheiro em conhecimento teórico e prático, estivesse te dando uma orientação sobre o que você não pode deixar de fazer na sua Confeitaria.
Nossos encontros serão bem objetivos, sem enrolação, sem perder tempo, afinal de contas assim como o meu o seu tempo é muito valioso.
Imagine o quanto de resultado positivo e de crescimento profissional esses encontros podem te gerar?
Agora eu vou te falar um pouco Sobre
Cada Etapa do GMCL
A primeira parte será a definição e alinhamento da sua grande meta. Se você trabalha em casa, tem um ateliê ou uma confeitaria em ponto comercial, definir a Grande Meta é o imprescindível para otimizar definir os próximos passos.
Se você precisa vender mais, vamos definir qual será a sua meta de venda como conseguir alcança-la, produzindo de forma eficiente e otimizada, técnicas para contratar e treinar equipes de maneira eficiente e efetiva.
Independente da sua meta, nós vamos entendê-la e trabalhar juntos para que ela aconteça.
1 - Definição da sua Grande Meta
2 - Criação de um Plano Detalhado com base nos 3 Pilares
A segunda parte é com base na meta, temos que criar um plano detalhado com base nos 3 pilares: definição de cardápio, otimização de produção e aumentar os canais de vendas.
Se a sua dificuldade é definir o que colocar no seu cardápio, vamos te entregar alguns modelos, se a sua dificuldade é descobrir como produzir mais e melhor, vamos te ensinar técnicas de otimização de produção e se o seu problema é descobrir como vender mais, vamos te entregar técnicas de vendas que funcionam, se você precisa treinar a sua equipe de forma eficiente e efetiva, vamos te entregar as técnicas para você não precisar ficar acompanhando o tempo todo a sua equipe.
Nós vamos definir um exato plano que você vai seguir para finalmente ter uma Confeitaria Lucrativa.
3 - Meu Olhar Clínico no Seu Negócio para te ajudar a alcançar seu objetivo.
Em todos os encontros, vou selecionar algum negócio para analisar ao vivo e online dentro do nosso grupo fechado.
Você terá a oportunidade de explicar as suas dificuldades e receber o meu suporte e orientação pessoal.
Além disso, eventualmente vou apresentar o método que testei e funciona para mim e para outras confeitarias e restaurantes em que faço consultorias.
O seu problema pode ser o problema do seu colega de mentoria, esse é o poder de gerar conhecimento coletivo.
Você aprende com o negócio do outro e ele ou ela pode aprender com o que está acontecendo no seu negócio.
4 - Acompanhamento Total por 4 Meses
Vamos te acompanhar para as vendas do Natal, Páscoa e o que fazer quando não tem picos de vendas.
O grande benefício desse grupo é também o que acontece fora dos encontros online.
Você poderá receber orientação, fazer suas perguntas no grupo e tanto eu como minha equipe vamos te ajudar.
Você também terá acesso a outros profissionais e empreendedores que atuam no mesmo mercado.
De verdade… esse grupo será um dos grupos mais importantes que você já participou até então.
Muitos empreendedores investem altíssimo para ter acesso a minha orientação profissional e feedback individualmente e você poderá ter isso sem sair de casa.
Se você está lendo até aqui é sinal que você está interessado fazer desse grupo então deixa eu te mostrar se ele é realmente para você.
Para Quem é esse Grupo de Mentoria?
Aprender a otimizar o seu fluxo de produção para manter as vendas recorrentes da confeitaria e conseguir atender as grandes demandas do Natal e Páscoa.
Se você conseguir se planejar, você pode manter o atendimento dos seus pedidos habituais e ganhar muito mais dinheiro com o Natal e Páscoa.
CONFEITEIRO(A)S
EMPRESÁRIOS DE CONFEITARIA
Cesar… Eu quero Treinar a Minha Equipe, o Programa Funciona Pra mim?
Caso você queira treinar uma pessoa da sua equipe esse programa também pode te ajudar.
Eu já formei e treinei muitos profissionais, alguns deles utilizam o meu método e montaram confeitarias e restaurantes de sucesso.
Se seu objetivo for ter alguém, 1 membro do seu time pode participar do grupo com você, por um valor adicional ao programa.
Para você que faz da sua confeitaria um negócio, essa mentoria é para você.
Se você gostaria de aumentar os canais de vendas sem precisar fazer altíssimos investimentos com contratações e equipamentos para aumentar a produção, você precisa ter mais produtividade, saber gerenciar sua equipe e garantir o sucesso da sua confeitaria.
Resultados de Aluno(a)s:
Benefícios Extras aos Participantes da Mentoria
Grupo Privado no Telegram - Não tem preço ser VIP
Você terá acesso ao grupo privado no Telegram com todos os participantes do programa para tirar dúvidas, bater um papo com outros profissionais e empreendedores.
Programa Chocolateria de Sucesso 2.0 - Valor R$ 497,00
Você receberá acesso ao Curso Completo de Chocolate, aprenda a melhor forma de temperar o chocolate e conseguir produtos com alta validade e aumentar os canais de vendas com segurança.
Projeto Doce Renda - Valor R$297,00
Tenha produtos que vendem todos os dias. Alguns canais de venda necessitam de produtos disponíveis na hora. E ter a produção e estoque sob controle é fundamental para não ter perdas.
Regras do Grupo
Todas as informações compartilhadas durante a parceria são confidenciais e para uso de membros apenas.
Compartilhar conteúdo ou técnicas com pessoas fora da sua equipe é estritamente proibido.
Qualquer membro que compartilhar informação confidencial será excluído e não será ressarcido.
CONFIDENCIALIDADE
O NEGÓCIO ACONTECE NO GRUPO
Parcerias podem levar seu negócio para outro nível rapidamente e é por isso que nós encorajamos essas interações entre os membros. Pense nisso… apenas um contato pode ser a ligação entre você e o seu sucesso. Que parcerias você vai formar? O que vai criar? É por isso que você precisa manter a mente aberta. Seu próximo parceiro de negócio pode estar sentado na mesa à sua frente, mas você nunca vai saber a não ser que você faça boas perguntas e consiga formar relacionamentos reais.
DEIXE SEU ORGULHO NA PORTA
Não há quase nenhum desafio na sua confeitaria que nós não tenhamos solução (e, geralmente, resolvemos em minutos), mas você não vai aproveitar o máximo se não estiver disposto a ser totalmente transparente.
Em outras palavras, orgulho e postura arrogante não tem lugar no Grupo de Mentoria.
Nós comemoramos as falhas, porque é com elas que aprendemos.
Se você pretende se vangloriar na frente do grupo, aqui não é lugar pra você.
Como Eu Posso Disputar uma Vaga?
Antes de mais nada, você já deve ter percebido que o GMCL é um grupo sério.
Como vamos compartilhar informações de alto nível, preciso analisar e verificar o nível de maturidade de negócio de cada pessoa que aplicar.
Não adianta simplesmente ter o valor do investimento da mentoria sem ter dinheiro para investir no crescimento do seu negócio. Ex. investir em embalagens, insumos, divulgação, etc...
Isso significa que ao fazer a sua aplicação você passará por um processo criterioso de aprovação.
Meu objetivo é que somente os confeiteiros realmente comprometidos e prontos para ir para o próximo nível entrem no Grupo.
Caso você seja aprovado na sua aplicação, você vai receber o contato de um membro da minha equipe para fazer uma entrevista e assim analisar ainda melhor o seu perfil.
Se você estiver pronto e for aprovado, receberá o link para efetuar a sua inscrição.
Alguns pré-requisitos básicos para participar do Grupo:
- Ter dinheiro para investir no seu negócio em crescimento;
- Já tem clientes e já começou o seu negócio em casa ou já tem um loja física / delivery;
- Pessoas que estejam dispostas a seguir a orientação dada no grupo;
- Pessoas com mentalidade de aprendizes e empreendedores;
Se você for selecionado, o seu investimento será de R$3.000 à vista ou em até 12x de R$300,00 com juros no cartão de crédito
Ou com 5% de desconto à vista no PIX, por R$ 2.850,00.
Não temos outros descontos, não parcelamos no boleto bancário, não existe nenhuma forma de negociação desse valor.
E francamente se esse valor parece alto para você esse é um forte sinal que você ainda não está preparado para este grupo.
Isso pode parecer um pouco duro mas pense um pouco…
Esse é um grupo de alto nível para quem vai crescer no mercado de confeitaria, alguns dos alunos que já garantiram participação chegam a investir 10 vezes mais em consultorias individuais.
Se você não tiver como investir o valor mínimo para o crescimento seu negócio, essa ainda não é sua hora.
Mas se você está pronto, eu tenho certeza que você já percebeu o real valor que esse grupo pode gerar para você e pro seu negócio.
Vamos Fazer a sua Confeitaria crescer mais do que nunca antes?
Eu quero te ajudar a fazer de 2024 o seu melhor ano!
Se você está realmente comprometido em crescer suas vendas de forma efetiva,
O Grupo de Mentoria Confeitaria Lucrativa é o seu lugar.
Aqui estão os próximos passos:
1 - Faça sua Aplicação
2 - Aguarde Receber nosso contato;
3 - Se for pré-aprovado - Agende sua entrevista;
4 - Seja Entrevistado;
5 - Se for aprovado - Realize sua inscrição.
Então é isso...
Fico feliz com que você tenha chegado até aqui.
E espero te ver no nosso grupo e te desejo também feliz vendas!
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Gravações de Todos os Encontros de Mentoria
Você terá acesso às gravações de todos os Encontros de Mentoria pelo prazo de 1 ano para rever quando quiser. Lembrando que esse conteúdo é sigiloso conforme as regras do grupo.
Cesar Yukio - Criador do Método Confeitaria Lucrativa