Finalize os seus produtos de chocolate da forma correta, deixe os seus chocolates com um acabamento profissional e super atraentes.
Damasco Recheado com Amêndoas
O TREINAMENTO DE DOCES FINOS MAIS COMPLETO (E DIFERENTE DE TUDO QUE VOCÊ JÁ VIU):
O Bem Casado é o Doce Mais Importante de Todo Casamento, e atualmente é uma obrigação oferecer este doce no seu Cardápio.
Bem Casado Tradicional
O Brigadeiro é o Doce Mais Querido e essa Versão do Brigadeiro com Cobertura de Caramelo torna um Doce Simples num Doce Sofisticado.
Caramelado de Brigadeiro
O Caramelado de Côco Queimado é um Doce que Surpreende, ele é simplesmente Delicioso, Crocante com um Sabor Irresistível.
Caramelado de Côco Queimado
O Camafeu de Nozes é um grande clássico de todas as festas e principalmente dos casamentos, é um dos doces preferidos das Noivas.
Camafeu de Nozes
Esse Camafeu não é o tradicional, mas tem um sabor simplesmente incrível, impossível não amar essa Delícia de Doce Fino.
Camafeu de Pistache
Damasco é uma fruta diferenciada que combina perfeitamente com Amêndoas, é um doce fino com um sabor delicado e uma apresentação impecável.
Damasco Recheado com Amêndoas
Caixinhas feitas de chocolate recheadas com ganache para dar um charme à festas e eventos, essa versão parece uma jóia de tão lindo que fica!
Caixinha de Chocolate
A delicadeza e os detalhes da Xícara Cappuccino agradam os clientes que apreciam sabores conhecidos, mas em formatos surpreendentes.
Xícara Cappuccino
Se destaque nas festas com a Cereja Trufada e tenha o equilíbrio perfeito entre a cremosidade da trufa e a explosão de sabores da Cereja Marrasquino.
Cereja Trufada
O queridinho das pessoas que amam chocolate com toque de frutas secas. Com certeza, um doce fino especial e imperdível.
Fudge ao Leite com
Frutas Secas
Chame a atenção de todos com o Caviar de Nozes. Além de delicioso, ele sempre se destaca em uma mesa de doces finos com a sua apresentação impecável.
Caviar de Nozes
O tradicional doce português numa versão delicada, rica e muito atraente. Crocante e cremoso, vai impressionar os convidados mais exigentes da festa!
Trouxinha de Doce de Ovos
De R$ 497,00
Por 12x R$ 24,70
ou R$ 247,00 à vista.
menos de R$ 0,60 por dia
Caso o Curso não seja o que você deseja, você contará com uma Garantia Incondicional de 7 Dias, e poderá pedir o seu investimento de volta.
Basta enviar um e-mail para o nosso suporte que te reembolsaremos o Valor Integral pago pelo curso.
Quanto tempo para finalizar o curso?
O curso pode ser realizado em 30 dias, você vai precisar de alguns dias para comprar os utensílios e ingredientes e depois colocar em prática, mas também pode ser feito no seu tempo.
Qual o prazo de acesso ao curso?
Você terá 2 anos de acesso ao curso e suas atualizações.
Eu tenho que saber Confeitar?
Não precisa!
Conhecimento básico em confeitaria é desejável, mas não é um impeditivo para você começar.
É um curso para iniciantes.
E se eu não gostar do curso?
Você conta com uma garantia incondicional de 7 dias. Se não gostar, basta pedir o reembolso por e-mail.
Não tenho muito capital.
Você pode começar com um pequeno investimento, não é necessário por exemplo alugar um local ou investir em equipamentos caros. Com poucos utensílios e ingredientes você já consegue lucrar.
Não sei fazer Doces Finos, é muito complexo?
É mais simples do que você imagina! Com esse método você vai produzir Doces Finos com qualidade.
Esse método já foi testado e aprovado em cursos presenciais em São Paulo por milhares de alunos.
Formado em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi e pelo L’Institut Paul Bocuse.
Para aprimorar ainda mais seu talento, cursou a especialização em Confeitaria também na Universidade Anhembi Morumbi, na École Lenôtre em Paris e o Instituto Mausi Sebess em Buenos Aires. Após, completou sua Pós-Graduação em Organização e Planejamento de Eventos. No mesmo ano ainda alcançou a 3ª colocação na competição Jovens Talentos em Chocolate 2011.
Cesar trabalhou ao lado de grandes chefs como Pierre Hermé, Alex Atala, Erick Jacquin, Amanda Lopes e Helena Rizzo.
Seguiu a carreira de professor, na Loja Santo Antonio e Bondinho, nas escolas CEG – Centro Especializado em Gastronomia, Atelier Gourmand, Accademia Gastronômica, SENAC, Levain, Chocolate Academy e FoodWeb.
Viaja por todo o país, em especial nas cidades de Manaus, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Aracaju, São Luís e Salvador ministrando aulas de confeitaria e consultorias gastronômicas.
O Chef assinou o cardápio de sobremesas do Alma Chef (Belo Horizonte/MG), Empório Fribal (São Luís/MA), Vinya Café (Manaus/AM), Aizomê, Jojo Ramen, Izakaya Cocoro (São Paulo/SP).
E o mundo está se tornando pequeno, pois ministra aulas regularmente nos Estados Unidos, Colômbia e Japão, onde divulga a importância da confeitaria brasileira.