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Disponível 24 horas por dia, basta ter acesso à internet.

Curso Online de Bolos Inesquecíveis.

Nozes com Baba de Moça

Pistache com Frutas Vermelhas

Lima Limão

Mocha Namelaka

Conteúdo do Curso:

Red Velvet

Duo Mousse

Matchá com Morangos

Ninho com Morangos

Conteúdo do Curso:

  • Mousse de Ninho com Morangos: massa de baunilha, calda três leches, mousse de leite ninho.
  • Matchá com Morangos: massa de matchá, calda de matchá, chantilly.
  • Red Velvet: massa red velvet, calda de açúcar, buttercream.
  • Duo Mousse: massa de chocolate, calda de cognac, duo mousse de chocolate.
  • Pistache com Frutas Vermelhas: massa de pistache, calda de pistache, mousse de pistache.
  • Lima Limão: massa lima limão, calda de limão, mousse curd lima limão.
  • Nozes com Baba de Moça: massa de nozes, calda de especiarias, baba de moça.
  • Mocha Namelaka: massa mocha, calda de café, namelaka de chocolate.

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Chef Cesar Yukio

No mesmo ano ainda alcançou a 3ª colocação na competição Jovens Talentos em Chocolate 2011.


Cesar trabalhou ao lado de grandes chefs como Pierre Hermé, Alex Atala, Erick Jacquin, Amanda Lopes e Helena Rizzo, todos nomes prestigiados com quem aprimorou ainda mais seus conhecimentos.


Durante sua carreira, Cesar chegou a ser o Chef de Bar na empresa Festa das Duas e Chef Executivo da empresa Petit Sweet e Mezzani.


Logo, seguiu também a carreira de professor, nas empresas Loja Santo Antonio , e nas escolas de gastronomia, CEG – Centro Especializado em Gastronomia, Atelier Gourmand, Accademia Gastronômica, SENAC, Levain, Chocolate Academy e FoodWeb – todas em São Paulo, além de se tornar Personal Chef, dando aulas particulares.


Já formou milhares de alunos em cursos presenciais e online.

Viaja por todo o país, em especial, para as cidades de Manaus, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Aracaju, São Luís e Salvador, ministrando aulas de confeitaria e consultorias gastronômicas.


E o mundo já ficou pequeno, viaja frequentemente para o exterior, ministrando cursos nos Estados Unidos, Colômbia e Japão.


Além disso, o chef já assinou o cardápio de sobremesas de restaurantes renomados, como o Alma Chef (Belo Horizonte - MG), Empório Fribal (São Luís - MA), Vinya Café (Manaus - AM), San Omakase com *1 estrela Michelin (Rio de Janeiro - RJ), Kinoshita com *1 estrela Michelin, Aizomê, Jojo Ramen, Izakaya Cocoro, Kurá Izakaya e Hello Kitty and Friends 2D by Eat Asia, todos localizados em São Paulo-SP.


E não menos importante, administra a própria confeitaria, a Hanami Confeitaria, localizada em Pinheiros, um dos maiores centros gastronômicos de São Paulo.

Chef Pâtissier referência em Confeitaria Contemporânea Japonesa - Yogashi.

É presidente da Comissão de Doces Japoneses da ABGJ (Associação Brasileira de Gastronomia Japonesa).


Formado em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi e pelo L’Institut Paul Bocuse de Lyon.


Para aprimorar ainda mais seu talento, cursou a especialização em Confeitaria também na Universidade Anhembi Morumbi, na École Lenôtre em Paris e o Instituto Mausi Sebess em Buenos Aires.


Após, completou sua Pós-Graduação em Organização e Planejamento de Eventos.

Como vou ter acesso ao Curso?

Ao realizar o pagamento você vai receber por e-mail as Instruções para Acessar o Portal do Aluno da FoodWeb. Basta ter um aparelho com acesso a qualquer navegador de internet para acessar o Portal do Aluno.

Se eu tiver alguma dúvida, por onde posso enviar?

No campo de comentários da Aula que você possui a dúvida.

Preciso ter conhecimento técnico para conseguir fazer os Bolos Inesquecíveis?

Não precisa, esse é um curso de nível iniciante. Com o meu método vou explicar o passo a passo para você conseguir fazer ai na sua casa.

Como terei acesso a receita e modo de preparo?

A receita será disponibilizada exclusivamente pelo Portal do Aluno da FoodWeb, sete dias após a aprovação do pagamento. O acesso a plataforma você recebe imediatamente a aprovação de pagamento. Basta localizar no e-mail que você cadastrou na compra o e-mail da FoodWeb com título: Instruções para Acessar o Portal do Aluno.

Quantas vezes posso assitir?

Você pode assistir quantas vezes quiser no período de 1 ano (365 dias). Basta ter acesso à internet.

Não estou conseguindo acessar a plataforma, como faço?

Entre em contato com o suporte da FoodWeb. As informações de contato estão ao final das perguntas frequentes.

Quais são as formas de pagamento?

Cartão de crédito, boleto e Pix.

O meio de pagamento é seguro?

Sim, utilizamos o meio de pagamento da Eduzz, uma das mais seguras plataforma de pagamentos de cursos online do Brasil.

Estou com dificuldade de realizar o pagamento. Como faço?

Entre em contato com o suporte da FoodWeb. Eles vão te ajudar com isso. As informações de contato da FoodWeb estão ao final das perguntas frequentes.

Realizei o pagamento mas não recebi nenhum e-mail de confirmação de pagamento. Como faço?

O boleto pode demorar até três dias úteis para ser compensado pelo seu banco, neste caso é necessário aguardar os três dias úteis para receber a confirmação do pagamento. Caso você tenha realizado o pagamento por cartão de crédito ou Pix, verifique se o e-mail de confirmação de pagamento não se encontra na caixa de spam, lixo eletrônico ou promoções. Caso não encontre entre em contato com o suporte da FoodWeb. As informações de contato estão ao final das perguntas frequentes.

Esse curso tem garantia?

Sim, temos garantia de 7 dias corridos, contatos após a aprovação do pagamento. Caso você não queira mais ter o acesso ao Expert Bolos Inesquecíveis, basta enviar uma mensagem no e-mail da FoodWeb, dentro do prazo de sete dias.

Qual é o contato da FoodWeb?

E-mail: suporte@foodweb.com.br

WhatsApp (mensagens): 55 (11) 95497-1308

Perguntas Frequentes:

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