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em São Paulo - SP

Dia 28 de julho de 2024

Desvende os Segredos dos Pães Orientais:

Próxima turma: 28 de julho (domingo) das 10:00 às 17:00

Local: HUB Food Service:
Rua Apinajés, 1720 - Perdizes, São Paulo - SP, 01258-001
Próximo ao metrô Vila Madalena.

Curso Presencial Expert em Pães Orientais em São Paulo!

Sabor, Tradição e Técnicas Inigualáveis.

Conteúdo do Curso Expert em Pães Orientais:

Shokupan

Tamagosando

Karepan

Descubra como fazer o Shokupan, um delicioso pão japonês que é obrigatório em todas as casas.
Além de saboroso, ele é super macio!

Tamagosando é um clássico sanduíche japonês, ele utiliza o Shokupan e é recheado com ovo e maionese, simples e delicioso!

O Pão de Curry (Karepan) é muito popular no Japão, um pão que reúne o Karê com uma massa super crocante de macia por dentro. Impossível resistir a esse pão japonês.

Nikuman de Porco

Aprenda fazer o Nikuman, paõzinho japonês muito famoso nos Konbinis (lojas de conveniência) do Japão, é um maravilhoso pãozinho cozido no vapor!

Melonpan

Aula com Demonstração, Prática e Degustação:

Apesar do nome se referir ao melão, ele não tem a fruta na massa, mas em compensação, ele tem uma casquinha crocante por cima que é decorada lembrando um melão que vale muito a pena conhecer.
É super crocante por fora e macio por dentro.

ShokuPan

Tamagosando

KarêPan

Nikuman

MelonPan

Conheça os Pães Orientais Aprendidos no Curso:

Para Quem é Este Curso?

O Curso de Pães Orientais é um Treinamento Presencial que Vai te Mostrar Como Fazer Pães Orientais de Qualidade para Padarias, Cafés e Restaurantes Japoneses.

O Pão é o Alimento Mais Importante que Existe e Não Pode Faltar na sua Casa ou no seu Negócio, não é mesmo?

Em Pouco Tempo, Você Poderá fazer Pães Deliciosos para sua Família e Amigos ou até Ganhar Dinheiro Vendendo Pães Diferenciados por Encomenda ou no seu Negócio.


Cesar Yukio é um chef patissier com grande experiência, é referência em Confeitaria e Panificação Japonesa, está sempre na mídia, sendo convidado para cursos, eventos e entrevistas.


O Chef costuma ministrar cursos durante a semana para profissionais de confeitaria e panificação, essa é uma oportunidade única de você fazer um curso com o Chef Cesar Yukio no final de semana.

450

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ou apenas 12 x 45,00

Garanta a sua vaga no Curso Presencial!

Não perca a oportunidade de fazer parte desta turma, pois temos poucas vagas!

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Faça a sua inscrição agora mesmo:

Curso: Expert em Pães Japoneses e Orientais
Tipo: Demonstração, Prática (mão na massa) e Degustação dos Pães

Público-alvo: Iniciantes, Fãs de Panificação, Fãs da Culinária Japonesa, Profissionais da Gastronomia e Donos de Padarias, Cafés e Restaurantes.

Professor: Cesar Yukio

Data: 28 de julho de 2024 (domingo)

Horário: das 10:00 às 17:00

Local: HUB Food Service - Rua Apinajés, 1720 - Perdizes, São Paulo - SP, 01258-001
10 minutos a pé do metrô Vila Madalena

O curso fornecerá certificado, apostila, avental de brinde e degustação de pães ao final da aula.

Não estão inclusos no valor do curso o almoço e o estacionamento.

Cancelamento: sem custo até 7 dias corridos antes da data do curso.

Passado o prazo, o valor pago no curso não é reembolsável, mas é possível transferir a sua inscrição para outra pessoa.

Local do Curso: HUB Food Service

Cozinha com Estrutura Profissional ideal para cursos Demonstração e Mão na Massa.

Mapa para chegar ao local do metrô Vila Madalena:

Professor do Curso:

Chef referência em Confeitaria Contemporânea Japonesa conhecida como Yogashi.



Formado em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi e pelo L’Institut Paul Bocuse.


Para aprimorar ainda mais seu talento, cursou a especialização em Confeitaria também na Universidade Anhembi Morumbi, na École Lenôtre em Paris e o Instituto Mausi Sebess em Buenos Aires.


Após, completou sua Pós-Graduação em Organização e Planejamento de Eventos. No mesmo ano ainda alcançou a 3ª colocação na competição Jovens Talentos em Chocolate 2011.



Cesar trabalhou ao lado de grandes chefs como Pierre Hermé, Alex Atala, Erick Jacquin, Amanda Lopes e Helena Rizzo, todos nomes prestigiados com quem aprimorou ainda mais seus conhecimentos.



Durante sua carreira, Cesar chegou a ser o Chef de Bar na empresa Festa das Duas e Chef Executivo da empresa Petit Sweet e Mezzani.


Logo seguiu também a carreira de professor, nas empresas Loja Santo Antonio e Bondinho (aonde ministra aulas até hoje), e nas escolas de gastronomia CEG – Centro Especializado em Gastronomia, Atelier Gourmand, Accademia Gastronômica, SENAC, Levain e Chocolate Academy – todas em São Paulo, além de se tornar Personal Chef, dando aulas particulares.



Viaja por todo o país, em especial nas cidades de Manaus, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Aracaju, São Luís e Salvador ministrando aulas de confeitaria e consultorias gastronômicas.


O Chef assina o cardápio de sobremesas do Alma Chef (Belo Horizonte/MG), Empório Fribal (São Luís/MA) e Vinya Café (Manaus/AM).


E o mundo está se tornando pequeno, pois ministra aulas regularmente nos Estados Unidos, Colômbia e Japão, onde divulga a importância da confeitaria brasileira.

Cesar Yukio

Marcelo Asamura fundou a loja Konbini Produtos Orientais e o site Foodweb.com.br, foi professor do curso do Curso de E-commerce da Faculdade Impacta.

É co-produtor e estrategista digital de diversos infoprodutos da área de Gastronomia, Confeitaria e Panificação desde 2014: Programa Chocolateria de Sucesso, Programa Sushibilidade, Programa Yakibilidade, Sushi30D, Confeitaria Japonesa Yogashi, Curso de Wagashi, Curso de Washoku, Lamen Gourmet, entre outros.


Foi presidente da JCI Brasil Japão, uma ONG que desenvolve jovens líderes por meio de projetos sociais.


Atuou como coordenador-geral do
Movimento Água no Feijão, projeto social idealizado pela Chef Telma Shiraishi que distribuiu mais de 50.000 marmitas na comunidade de Heliópolis em São Paulo e doou mais de 50.000 marmitas adicionais por meio de parceiros durante a pandemia.

Ocupa o cargo de Conselheiro Fiscal da ABGJ (Associação Brasileira de Gastronomia Japonesa).


Foi consultor tributário em empresas multinacionais, é Empreendedor Digital há mais de 10 anos com experiência em E-commerce e Marketing Digital.


Graduado em Administração (UNESP), Contabilidade (Trevisan) e Direito (PUC - SP).


Apaixonado por Gastronomia e Cultura Japonesa, atua há mais de 8 anos no segmento de Culinária Japonesa, já escreveu para o Blog Gourmetsan sobre Izakayas e Casas de Lamen.

Coordenador do Curso:

Marcelo Asamura

Fotos das Turmas de São Paulo:

Na mídia

Clippings

Mulheres - TV Gazeta

Paladar Estadão

Tempero de Família GNT

Casa Vogue

Prazeres da Mesa

Hashitag

PEGN

Veja SP

Guia da Folha

Estadão

O curso tem certificado?

Perguntas Frequentes:

Posso parcelar o pagamento do curso?

Não sei cozinhar, posso participar do curso?

Posso fazer Perguntas pro Professor?

Preciso levar algo para o curso?

Sim, emitiremos certificado de conclusão de curso livre em Pães Orientais.
Certificado válido para horas complementares em faculdades brasileiras.

Sim, você pode parcelar o pagamento do curso no Cartão de Crédito em 12 vezes com juros.

Sim, o curso é para iniciantes, nossa metodologia foi desenvolvida para atender pessoas com pouca experiência e também para pessoas que não possuem conhecimento em Panificação.

Sim, poderá fazer perguntas ao vivo para o professor.

Não precisa, o curso é no estilo demonstração e prática (mão na massa), com degustação ao final.
O professor vai explicar todas as receitas, preparar ao vivo e você poderá colocar a mão na massa.
Ao final, você poderá degustar todos os pães do curso.

Como funciona o cancelamento?

O cancelamento é sem custo até 7 dias corridos antes da data do curso.

Passado o prazo, o valor pago no curso não é reembolsável, mas é possível transferir a sua inscrição para outra pessoa.

Qual o contato do atendimento?

E-mail: suporte@foodwebcom.br

WhatsApp (mensagens): 55 (11) 95497-1308

Atendimento de segunda à sexta, exceto feriados, das 09:00 às 17:00 (horário de Brasília)

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