Qual é o Segredo do Macaron?

Descubra em detalhes todas as técnicas para fazer esse doce delicado e desejado.

1. Macaron de Frutas Vermelhas

O sabor que não pode faltar na sua confeitaria.

2.Macaron de Pistache

O Macaron de Pistache é o mais desejado do momento.

3. Macaron de Limão

Harmonização perfeita com a doçura natural do Macaron.

O Curso de Macaron Presencial é para você aprender a preparar Macaron com 3 sabores diferentes para sua família e amigos ou para fazer e vender !

• É o Clássico da Confeitaria Francesa que está dominando o Brasil.

• É um produto com alta margem de lucro e possui valor agregado elevadíssimo.

• Muitos tentam fazer, mas poucos sabem o Segredo por trás desse Doce Incrível como o Chef Cesar Yukio.

• Depois de muito estudos e testes, inclusive na França, com o meu método, tenho certeza que você vai conseguir reproduzir na sua casa.

à vista

de R$300,00 por:

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ou apenas 12 x 18,00

Formado em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi e pelo L’Institut Paul Bocuse.

Para aprimorar ainda mais seu talento, cursou a especialização em Confeitaria também na Universidade Anhembi Morumbi, na École Lenôtre em Paris e o Instituto Mausi Sebess em Buenos Aires. Após, completou sua Pós-Graduação em Organização e Planejamento de Eventos. No mesmo ano ainda alcançou a 3ª colocação na competição Jovens Talentos em Chocolate 2011.

Cesar trabalhou ao lado de grandes chefs como Pierre Hermé, Alex Atala, Erick Jacquin, Amanda Lopes e Helena Rizzo.

Seguiu a carreira de professor, na Loja Santo Antonio e Bondinho, nas escolas CEG – Centro Especializado em Gastronomia, Atelier Gourmand, Accademia Gastronômica, SENAC, Levain, Chocolate Academy e FoodWeb.

Viaja por todo o país, em especial nas cidades de Manaus, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Aracaju, São Luís e Salvador ministrando aulas de confeitaria e consultorias gastronômicas.

O Chef assinou o cardápio de sobremesas do Alma Chef (Belo Horizonte/MG), Empório Fribal (São Luís/MA), Vinya Café (Manaus/AM), Aizomê, Jojo Ramen, Izakaya Cocoro e Hello Kitty and Friends 2D by Eat Asia (São Paulo/SP).

E o mundo está se tornando pequeno, pois ministra aulas regularmente nos Estados Unidos, Colômbia e Japão, onde divulga a importância da confeitaria brasileira.

Sim, você pode parcelar o pagamento do curso em até 12x.

O curso tem certificado?

Sim, emitiremos certificado de conclusão de curso livre de Macaron (3 horas).

Certificado válido para horas complementares em faculdades brasileiras.

Posso parcelar o pagamento do curso?

Não sei cozinhar, posso participar do curso?

Sim, o curso é para iniciantes, nossa metodologia foi desenvolvida para atender pessoas com pouca experiência e também para pessoas que não possuem conhecimento em Confeitaria.

Posso fazer Perguntas pro Professor?

Sim, poderá fazer perguntas ao vivo para o professor.

Preciso levar algo para o curso?

Não, o curso é no estilo demonstração com degustação ao final. O professor vai explicar todas as receitas, preparar ao vivo e tirar dúvidas. Ao final, você poderá degustar todos os doces do curso. Mas você pode levar caneta para fazer anotações.

Como funciona o cancelamento?

O cancelamento é sem custo até 7 dias corridos antes da data do curso.
Passado o prazo, o valor pago no curso não é reembolsável, mas é possível transferir a sua inscrição para outra pessoa.

Chef Cesar Yukio & FoodWeb - Todos os direitos reservados.