Ao vivo com o Chef Cesar Yukio · 23 de junho de 2026 · 19h30 às 21h00 · Vagas limitadas por lote

TREINAMENTO CHOUX MAKER

Existe um doce que muita gente quer comprar e poucas confeitarias vendem: o choux cream.

Aprenda ao vivo com o Chef Cesar Yukio a fazer choux cream do zero e saia da aula com um produto pronto para fotografar, precificar e vender.

Vagas Limitadas

De R$97 por apenas R$ 27 - Lote 1 com vagas limitadas

Choux de Morango com Ninho

Choux de Morango com Ninho

Choux de Morango com Ninho

Atenção! O Choux Maker não é mais uma receita que você encontra no YouTube. No Choux Maker, você vai colocar a mão na massa para dominar a técnica completa do Choux de Morango com Ninho ao vivo com o Chef Cesar Yukio.

  1. Você vai aprender com o Chef Cesar Yukio os 3 fatores que garantem um choux perfeito: a massa certa, o forno certo e a modelagem certa.
  2. Você vai entender o que dá errado na maioria das tentativas e como evitar cada erro antes de acontecer.
  3. Você vai aprender a preparar o Choux de Morango com Ninho passo a passo, em tempo real.
  4. Você vai tirar suas dúvidas ao vivo com o Chef durante a aula.Você vai aprender com o Chef Cesar Yukio a apresentar, precificar e vender seus produtos.
  5. Você vai sair da aula com a receita completa em PDF e com a confiança de quem sabe o que está fazendo.

De R$97 por apenas R$ 27 - Lote 1 com vagas limitadas

Você precisa de um produto que é um sucesso de vendas, mas que poucas confeitarias oferecem.

O choux é o doce mais vendido na minha confeitaria há anos. São milhares de unidades por mês.


E mesmo assim, a maioria das confeitarias do bairro ainda não oferece.

Não é porque o choux seja difícil de vender. O problema é que muitas confeiteiras ainda estão presas aos mesmos doces e sobremesas de sempre: bolos, brigadeiros gourmet, brownies, pudins e cheesecake.

Essa é a sua oportunidade.

Esse espaço que as outras confeitarias deixaram vazio na vitrine pode ser o seu diferencial. Mas para ocupar esse espaço com confiança, você precisa aprender a técnica com quem vende milhares de unidades de choux cream todos os meses.

1 noite ao vivo.
1 receita completa.
Um método para reposicionar sua confeitaria.

23 de junho de 2025 — Terça-feira às 19h30

Choux de Morango com Ninho

✅ O ponto correto da massa para a textura perfeita: casca crocante por fora e leve por dentro.
✅ A temperatura e o tempo de forno que garantem que o choux cresça, se mantenha firme e não murche ao sair do calor.
✅ A modelagem que dá o acabamento final para um choux uniforme, bonito e instagramável.

Além da técnica completa, no Choux Maker você vai aprender:

  • O motivo pelo qual a maioria dos chouxs murcha ao sair do forno e o ajuste simples que resolve isso de uma vez por todas
  • Como saber o ponto exato da massa sem medo de errar
  • A técnica de modelagem que dá uniformidade ao choux e faz a vitrine parecer de confeitaria profissional
  • Como o forno caseiro pode produzir um choux tão bom quanto o de cozinha profissional, desde que você saiba o que ajustar
  • O creme de Ninho perfeito: a textura que não escorre, não pesa e não “rouba” o sabor do morango
  • Como o Choux de Morango com Ninho se posiciona como produto premium com uma margem de lucro alta e apelo visual que vende sozinho

Ao se inscrever no Choux Maker, você tem acesso a:

  • Aula ao vivo com o Chef Cesar Yukio no dia 23 de junho, às 19h30
  • Receita completa + técnica profissional do Choux de Morango com Ninho
  • PDF com a receita e o modo de preparo completo
  • Espaço para tirar dúvidas ao vivo com o Chef ao final da aula

Imagine aprender com o Chef vencedor do Maior Reality de Confeitaria do Brasil...

Aprenda com Chef Cesar Yukio...

  • Campeão do maior reality show de confeitaria profissional do Brasil;
  • Assina o cardápio de sobremesas do San Omakase (RJ) e Kinoshita (SP), ambos com estrela Michelin;
  • Formado no L'Institut Paul Bocuse e na École Lenôtre, em Paris;
  • Estudou as técnicas de Choux Cream diretamente no Japão;
  • Professor de pós-graduação em confeitaria no Senac e Anhembi Morumbi;
  • Propritário da Hanami Confeitaria, loja especializada em confeitaria japonesa.

Em apenas uma noite, você vai aprender o mesmo método usado em cozinhas profissionais para você preparar um choux perfeito e com acabamento profissional, independente do seu nível atual.

O ingresso do Choux Maker funciona por lotes.
Faça a sua inscrição o quanto antes para garantir as melhores condições.

Lote 1 (preço por tempo limitado)

Apenas R$27 - Inscrições Abertas

Lote 2

R$37 - Em Breve

Lote 3

R$47 - Em Breve

Lote 4

R$57 - Em Breve

Apenas R$27 - Lote Promocional

Em apenas uma noite, você vai aprender o mesmo método usado em cozinhas profissionais para você preparar um choux perfeito e com acabamento profissional, independente do seu nível atual.

Pagamento seguro via cartão de crédito, Pix ou boleto · Acesso imediato ao grupo após confirmação

Este desafio é para você se....

✓ ESTE DESAFIO É PARA VOCÊ

✗ NÃO É PARA VOCÊ SE

Você quer aprender a fazer choux com técnica profissional, mesmo começando do zero

Você já domina a técnica do choux e já vende centenas de unidades

Você não tem interesse em fazer um choux que é um sucesso de vendas

Você já tentou fazer choux por conta própria e o resultado ficou longe do que queria

Você faz confeitaria por hobby e quer adicionar um produto diferenciado e de alto valor ao seu repertório

Você prefere continuar fazendo os mesmos doces de sempre

Você tem descendência japonesa ou ama a cultura japonesa e quer criar essa conexão pela culinária

Você não tem interesse na confeitaria japonesa

Você prefere aprender apenas receitas genéricas da internet

Você nunca fez confeitaria japonesa e quer aprender do zero com um profissional de nível internacional

Você quer sair da aula com uma receita pronta para fotografar, precificar e vender

Você não pretende colocar a mão na massa

Ao Vivo com o Chef Cesar Yukio​

TREINAMENTO CHOUX MAKER

Lote 1 Promocional

Treinamento Online e Ao Vivo R$ 97,00​

Lote 1 Promocional

R$27

Oferta por Tempo Limitado

MinutosSegundos
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Perguntas Frequentes:

Preciso ter experiência em confeitaria para participar?

Não. O Choux Maker foi criado para quem nunca fez choux, para quem tentou e não conseguiu o resultado esperado e para quem já faz mas quer uma técnica mais avançada. O Chef Cesar ensina a técnica do zero, com linguagem acessível e passo a passo. Se você sabe usar uma batedeira e medir ingredientes, você consegue acompanhar.

Preciso de algum equipamento especial?

Não. Você precisa apenas do básico de confeitaria: batedeira, forno convencional e os ingredientes da receita. O Chef indica tudo que você vai precisar durante a aula.

Como vou receber o acesso?

Imediatamente após a confirmação do pagamento, você receberá as instruções para acessar o grupo de alunos no WhatsApp e receber o link da aula ao vivo e todos os materiais do treinamento.

Quais são as formas de pagamento?

Cartão de crédito, Pix e boleto.

O meio de pagamento é seguro?

Sim. Utilizamos a Greenn, uma das plataformas de pagamento para cursos online mais seguras do Brasil.

Esse treinamento tem garantia?

Sim. Você tem 7 dias após a aprovação do pagamento para solicitar o reembolso, sem precisar dar nenhuma explicação. Basta enviar uma mensagem para o suporte da FoodWeb.

Qual é o contato do suporte?

E-mail: suporte@foodweb.com.br

WhatsApp: 55 (11) 99445-9272, de segunda a sexta, exceto feriados, das 09h às 17h (horário de Brasília)